こんばんわ(^_^)
オーナーの宮本です！
昨日、会社は定休日。
家族と過ごす、何気ない休日の中にも、昨日は特別嬉しい出来事が…
念願かなって、行ってまいりました！
私の２０代前半の頃に、一緒に働いていました明神さんのお店
「スタイリッシュチャイナ神」
本格派の創作中華料理店です。
最近、フェイスブックで繋がり、あまりの懐かしさと嬉しさに、フェイスブック上で明神さんにメッセージを送りました。
速攻、返事を返してくれた明神さん(*^_^*)
もう、１４年もお会いしていないのに、昔に戻って話をしているかのように、FBのメッセージでしばしやり取り(^○^)
お店に入ると、
明神さんは自分の顔を見て、とても嬉しそうに、
「来てくれてありがとう！」
と、声をかけてくれました。
実は私は起業する前
マーケティングを学ぶ為に勤めた、とある会社の事業部で支配人をしており、
そこで本格的な中華料理店をやりたいと、上司に直談判。
しぶしぶ了解を頂き、とある有名ホテルから引き抜かれてやってきたのが、当時２６歳の明神さんでした。
当時は８年ほどのキャリアがあったとはいえ、その見事な腕前に
「この人は本物だ！」
と、店をオープンさせるまでの間に、何度も何度もワクワクした思いを、今も鮮明に思い出します。
私の事業部には、当時、社員、アルバイトを含め１５人ほど配属され,
しばらくして軌道に乗り、30か月連続して前年比及び予算目標を達成！
そして、最後にやってきたのが明神さんでした。
「支配人、どう？」
と、よくその味を聞かれ、
「むちゃくちゃ旨いです！！！」
と、今とまるで同じテンションで即答していた、そんなサラリーマン時代が懐かし～～(笑)
そして、その後、私が当時勤めていた会社を退職し、家具屋をやり始めてから数年後。
暫くして、昔から「独立する！」と宣言していた中華料理店を明神さんは明神さんでオープン。
と言うわけで、明神さんがこのブログを見ていようが見ていまいが(笑)、そんな事はお構いなしに、早速、私が、ここ、スタイリッシュチャイナ神で頂きました料理をご紹介させて頂きます！(*^_^*)
スイマセン。慣れないカメラを持ってきてしまい。
写真がブレにぶれています(笑)
料理名はあまりにお洒落な名前で覚えていませんが、平たく言うと、「黒酢酢豚」と思います(てきと～やな～！笑)
定番やろと思い食べた餃子も、なんせ美味しかった。
丁寧に作られているなといった印象。
ホントは、エビチリを頼みたかったけど、息子と一緒に行ったので、こちらもオシャレな名前がついていたかと思いますが、平たく言うと、「エビマヨ」を注文。
ちなみに、本当はエビチリを頼みたかった私も、結局の所、あまりのうまさに大満足(笑)！
息子が、ラーメンとチャーハンが食べたい！としつこいので、頼んだ五目チャーハン。
これもオシャレな名前だったと思いますが、覚えていないのでスイマセン(笑)
クドイ物好きの私が、初めてうまいと思った、アッサリとした中華そば。
食べながら、昔を思い出して、懐かしく、何故かわかりませんが泣きそうになりました。
ただ、１４年の時を経て、味は確実に進化していましたね(^_^)
さすがは恐るべし、富山中華界のカリスマ明神さん。
火曜夜と言うのに、お客様も一杯。
しかも、言い方に語弊がありますが、お客様層も、若干高めで、店内では「先生！」と呼ばれてたな？何の先生だったのやろ？とにかく、上品な方ばかりで、私は当然うきました(余計なお世話である！笑)
店内もオシャレですし、デートや接待にも使えるなといった印象を受けましたね～。
嬉しいかな珍しく、普段はあまり食べない息子二人が、驚くほどよく食べた。
子供とはいえ、旨いものは知っているようだ(これは良くない傾向だな…笑)
完食してご満悦の…
こちら将来、ヴィンテージの工場長にと育てている長男のテッペイと(笑)
最後に明神さんがサービスにと出してくれた「杏仁豆腐」さえ、見事にたいらげる…
将来、ミヤモト家具の社長にと計画している、次男坊の龍之介。
これで、ミヤモト家具、ヴィンテージとも、向こう３０年は安泰やな…笑
私も予定通り、５３歳で引退出来そうである(*^_^*)
途中、私が死んでも、尾山さんの保険で、専務もトモちゃんも安心して経営していけるだろう
私の計画にぬかりはございませぬ(引退するまでには、最低でも年商１０億円！従業員一同マイホームの建築！は達成したい…笑)
帰り際。
「ありがとう！また来てね！」
と話す明神さんに、
またまたフェイスブックのメッセージに。
「何故か分からず泣けました！」
と送信する私。
「ありがとう！でも、なんでやねん(笑)」
と返ってまいりました(スマホから、ニヤニヤしながら返信している明神さんの顔が想像できて面白い…笑)
そういえば、あの時一緒にいた、幼かった息子さんも、きっと今は高校生くらいなんだろうなと思うと、時のたつのが本当に早いなと感じる。
今度はうちのスタッフみんなを連れていこうかな(*^_^*)
根塚町にございます、本格中華料理が楽しめる店
スタイリッシュチャイナ神 の情報はこちら。
ホームページは無いようです。
下記は高評価満載の食べログ情報デス！
http://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16004044/
富山市根塚町2－2－10 電話076－491－2428
076－491－2428
是非、本格中華料理を堪能しに行ってみてはいかがでしょうか(*^_^*)
それでは皆様。ごきげんよう(*^_^*)
それから明神さん。本当に有難うございました。これからの益々のご活躍、心よりお祈りしておりますm(__)m
ミヤモト家具
INTERIOR SHOP MIYAMOTO
https://www.miyamoto-kagu.net
Ｖintage Factory
https://www.vintagefactory.jp
代表取締役 宮本 豊彰
