こんばんわ。
オーナーの宮本です。
先日、写真を整理していて、
「そういえば、これ、ブログにあげてないな？」
と思い、きょうは以前、
趣味の蕎麦屋巡りをしていた時に巡り合いました、
とても印象深いお店をご紹介したい。
なんだか、少し大袈裟に思われるかもしれませんが、
蕎麦を食べながら、何だか、
親子関係さえも考えさせられるような・・・笑
そんな趣のある蕎麦屋だったわけですが、
まずは場所がここ。
この、田んぼが立ち並びます…
おそらく、毎日、きっと同じ人しか通らないだろうな…と思うような場所に、
名前からしてこの場所にピッタリだな…と思いながら・・・
もはやこの外観に、期待せずにはいられなかった訳ですが(笑)
よし！入ろう！と気合を入れていざ入店！(￣▽￣)
店は想像した以上に狭かったのだが、
とても雰囲気のある、イイお店だ。
最終的にですね。
ご年配のご夫婦でやっていらっしゃるとは思えないほどの、
本格派で本当に良い店だった。
ご年配の店主の方と少しお話しさせて頂いたのですが、
蕎麦は、
1350ｍの標高八ヶ岳より取り寄せたそばの実を、
石臼で自家製粉し蕎麦を作っているとの事。
新鮮な山菜や自家栽培の野菜を使ったランチは、
ホンマに絶品でした。
ご年配の店主が、今も自ら蕎麦を打ち、
四季折々の素材を活かして料理を提供しているとの事。
ちなみに、
米が(ごはん)が、ムチャクチャ美味しくて、
正直、衝撃を受けました！ ←いやホントに！
ここも聞くと、
お米は、こだわりの有機米を自家栽培し使用しているとの事。
そりゃウマいわけですな。
当然、蕎麦も見事だったわけですが、
米を食べて感動したというのは、
これまであったやろか？
と、そんなふうに思うほどに美味かった。
店主のお父さんに、
「少し店の中見せてもらっていいですか？」
とい聞いて、
「ええ。どうぞ。」
と言われ、
何でもジロジロ見ていると・・・
お店を手伝っていた息子さんが、
数年前に独立してお店を出したというらしい。。。
へ～～～
これを見て、
「お父さん！息子さん、凄いですね！」
というと、無口で大人しそうな店主のご主人からこぼれた、
嬉しそうな笑顔を見て、
父親と息子の、なんとも言えない関係性を垣間見た時
なんていうかな～～～
ちょっと正直、羨ましかったよね。。。私はオヤジもいないし。。。(*^-^*)
息子さんが、子供の時に、どんな事を想い、
お父さんである店主である、このご主人を見ていたのか？
父親と働くようになって何を思っていたのか？
独立してもなお、
当然のことながら応援している店主のお父さんの姿は、
私にはとても幸せそうに見えました。
私の他に、１組4名でご来店されておりました、
サラリーマンらしき方が、
蕎麦を食べながら、
「この店。
もっと富山市の中心にあったとしたら、きっと大繁盛するでしょうね！」
なんて話しておりましたが
そうですね。
それも確かにですが、
この場所にあり続けた「奥ゆかしさ」とでも言えばよいのか？
このお父さんと一緒に働いていた頃の、
カウンターにいる息子さんの姿を想像すると、
なんだかとっても温かい気持ちになりました。
きっと、私の十代の頃に死んだ父親も、
生きていたらこのお父さんくらいの歳だったんだろうな？とか(笑)
普段絶対想像しないだろうコトも考えたりしたりして(￣▽￣)笑、
結局の所、実は、
この店以上の蕎麦屋を見つけるのは難しいな・・・
と思ったのがキッカケで、
私の富山、蕎麦屋巡りを終了することにしたという訳でございます。。
以前にイタリアンランチ巡りをして、
その後蕎麦屋巡りをした。
何かに拘っていると、いろんなドラマが見えてきて、
自分の性に合っているなと感じます。
さて、次は何巡りをしようかな(*^-^*)
次は、是非、SOLID金沢もオープン致しますし、
金沢でやりたいなと思います(*^-^*)
きょうは、
何気なく、蕎麦屋巡りの完結編をお送りさせて頂きました。
明日も、頑張ります！
それでは皆様。
きょうも笑顔で
ごきげんよう(*^-^*)
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代表取締役 宮本 豊彰
